Антисанітарія та неперевірена вода: підсумки перевірки кафе в Южноукраїнську, в якому отруїлися відвідувачі

Головне управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області перевірило кафе в Южноукраїнську, після відвідування якого у п'яти відвідувачів діагностували сальмонельоз та гострий гастроентероколіт середньої тяжкості.

Внаслідок позапланової інспекції виявлено порушення гігієнічних вимог, встановлених законодавством про харчові продукти. Конкретно, було зафіксовано такі нарушения:

1. Недостатнє чищення та дезінфекція обладнання та інвентарю, що контактують з харчовими продуктами.
2. Відсутність документів, що підтверджують, що вода, що використовується у виробництві харчових продуктів, відповідає вимогам до води питної.
3. Відсутність даних, що підтверджують, що матеріали, що використовуються для пакування (включаючи первинне пакування), не є джерелом забруднення.

На підставі цих порушень було складено протокол про правопорушення Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров'я та благополуччя тварин». Головним державним інспектором у Миколаївській області було винесено ухвалу про накладення штрафу у розмірі десяти мінімальних заробітних плат (67 000,00 гривень).

Робота щодо здійснення позапланових заходів державного контролю у сфері безпеки харчових продуктів продовжується.