У п’яти школах та гімназіях Миколаєва годували овочевим рагу з порушенням технології приготування
Держпродспоживслужба веде щоденний аналіз фотозвітів готових страв у закладах освіти міста Миколаєва.
Фахівці Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області щоденно проводять аналіз фотозвітів готових страв, що організовано Комунальним виробничим підприємством по організації харчування у навчальних закладах.
За результатами фотозвітів за 29 вересня, які надійшли від 14 закладів загальної середньої освіти, візуально встановлено факти порушення технологій приготування окремих страв, а саме:
– страва «Овочеве рагу» – порушено технологію приготування у п’яти закладах освіти ( ліцеї №28,42, гімназії №23,50,57).
Також проведено заміну свіжих фруктів в п’яти закладах освіти ( ліцеї № 19, 28, 53 гімназії № 39, 57).
Відповідальним особам за організацію харчування в закладах освіти надано рекомендації щодо обов’язкового дотримання технологій приготування готових страв згідно чотиритижневого сезонного меню рекомендованого Міністерством охорони здоров’я України.
Рекомендоване МОЗ України чотиритижневе сезонне меню та технологічні картки на вказані в меню страви перебувають у вільному доступі і всі батьки мають можливість з ними ознайомитись та контролювати якість організації харчування своїх дітей.
Контакти Держспоживслужби: (0512) 30-43-25, (0512) 30-43-14, E-mail: dpssmykolayiv@dpssmk.gov.ua