На николаевских рынках сняли с продажи 2 тонны мяса больных животных

В 2024 году специалисты государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы, работающие на агропродовольственных рынках Николаева, тщательно следили за качеством реализуемой продукции.

Читайте НН в Telegram: только важные новости

В ходе проверок выявлены значительные нарушения, что привело к запрету на продажу и утилизации 1,918 тонны продуктов животного происхождения, среди которых:

• говядина – 0,298 т,
• свинина – 1,600 т,
• баранина и козлятина – 0,02 т.

По итогам исследований выявлено 846 случаев заболеваний животных, среди которых:

• инвазионные болезни крупного рогатого скота – 65 случаев,
• инвазионные болезни овец и коз – 11 случаев,
• эхинококкоз свиней – 186 случаев,
• незаразные болезни крупного рогатого скота – 11 случаев,
• незаразные болезни свиней – 573 случая.

Кроме того, снято из реализации 3,720 тонны другой продукции животного и растительного происхождения, включая:

• молочные продукты – 1,02 т (из-за превышенной кислотности и наличия механических примесей),
• овощи и фрукты – 2,7 т (из-за завышенного содержания нитратов и неудовлетворительного качества).

В рамках контроля было проведено 580 401 лабораторное исследование продукции, включая:

• туши крупного рогатого скота – 12 530 анализов,
• туши свиней – 103 250 анализов,
• молочные продукты – 182 927 анализов,
• овощи и фрукты – 169 490 анализов.

Госпотребслужба продолжает строго следить за безопасностью продуктов питания, реализуемых на рынках, и призывает потребителей быть внимательными при покупке товаров животного и растительного происхождения.