Лечебные и минеральные воды
Лечебные и минеральные воды
Минеральная вода должна соответствовать международным стандартам, происходить из естественного источника, разливаться в бутылки не более 50 метров от источника забора, при этом допускается механическая фильтрация для предотвращения наличия в конечном продукте взвесей. Помните, что неправильный режим и дозы потребления минеральных и лечебных вод может привести к нарушению солевого баланса, поэтому следуйте рекомендациям врача, а не советам на этикетке.
Разновидности лечебных вод:
- Бикарбонатная
На литр жидкости приходится 600 мг бикарбонатов. Рекомендуется грудным детям, спортсменам и больным циститом. Противопоказана страдающим гастритом из-за наличия ангидридов углекислоты, которые могут навредить.
- Сульфатная
На литр жидкости приходится 200 мг сульфатов. Рекомендуется тем, кто страдает запорами или имеет проблемы с печенью. Противопоказана детям и подросткам из-за того, что сульфаты препятствуют усвоению кальция, а значит такая жидкость негативно влияет на формирование костей.
- Хлоридная
На литр жидкости приходится 200мг хлоридов. Рекомендуется людям с проблемами печени, желчных путей и кишечника. Противопоказана людям с высоким давлением.
- Магниевая
На литр жидкости приходится более 50 мг магния. Рекомендуется в стрессовых ситуациях, так как магний участвует в процессах организма, отвечающих за реакцию на стресс. Противопоказана людям, страдающим расстройством желудка.
- Столовая
Оказывает скорее физиологическое воздействие, стимулирует работу выделительной системы и желудочно-кишечного тракта. Содержит всего до 1 г/л минеральных веществ, что соответствует рекомендациям ВОЗ в отношении качества воды. Чаще всего её используют для стимуляции пищеварения и утоления жажды, а не для лечения.
- Лечебно-столовая
Используется только для питья, для приготовления пищи не применяется. Общая минерализация лечебно-столовой воды - более 1 г/л. Имеет различный состав, но обязательно должна содержать не менее:
- кремния - 50 мг/л
- железа - 10 мг/л
- брома - 25 мг/л
- мышьяка - 0,7 мг/л
- бора - 35 мг/л
- органических веществ - 8,0-30,0 мг/л.
- Минерализированная
Воду можно минерализировать и в домашних условиях. Картридж минерализации входит в состав обратноосмотических систем. Задача картриджа - насыщать предварительно очищенную жидкость оптимальным набором полезных для организма веществ. Например, обратный осмос Атолл (модель A-560Em Premium) оснащен минерализатором, который обогащает воду магнием, кальцием, натрием и калием. Плюс минерализированной воды в том, что её можно употреблять в любом количестве, как для питья в сыром виде, так и для готовки.
- Газированная
Часто можно встретить в магазинах газированную лечебную воду. Стоит ли её покупать? С одной стороны CO2 предохраняет жидкость от бактерий, она лучше утоляет жажду, а подслащенную воду ещё и легче пить в больших количествах. Но с другой стороны газировка раздражает стенки желудка и вредит поджелудочной железе, поэтому людям с болезнями желудка рекомендуется её отстаивать перед употреблением, чтобы позволить газу улетучиться или же выбирать не газированные аналоги.
Источник статьи: http://filter.ua/articles/lechebnye_i_mineralnye_vody.html